分类： 餐酒品味

黑色風華—Malbec的風格挑戰

Cahors的紅酒自中世紀以來就很受歡迎。它由Malbec釀製，Malbec是一種單寧非常高、顏色深的葡萄。因此，在1950年代之前，波爾多紅酒用它來加深色澤和增強味道。除了紅酒，Malbec還能釀其他風格的葡萄酒嗎？法國總統府國宴酒莊Clos Triguedina第七代莊主Jean-Luc BALDÈS成功用它釀造出一款強化紅酒！第一個年份是2015年。